Menu Suscì | Cesana

Riz à l'extérieur, algue nori et avocat à l'intérieur, saumon au centre : l'uramaki le plus simple et le plus apprécié.Allergènes :...

Un fin rouleau de riz et de saumon, enveloppé dans de l'algue nori : l'essentiel du sushi, en six pièces.Allergènes : Poisson

Riz vinaigré façonné à la main et surmonté d'une tranche de saumon cru : le nigiri le plus classique.Allergènes : Poisson

Un cornet de feuille d'algue nori avec du riz, du saumon et de l'avocat : le sushi à manger avec les mains.Allergènes...

Tranches de saumon cru coupées à la minute : la fraîcheur du poisson, sans rien d'autre pour distraire.Allergènes : Poisson

Saumon sockeye enroulé autour de riz et de Philadelphia, agrémenté d'une sauce ponzu à la truffe : une bouchée raffinée.Allergènes : Poisson,...

Un bol de riz garni de généreuses tranches de saumon cru.Allergènes : Poisson

Saumon mariné au soja et au sésame, avec avocat et ikura : frais, crémeux, légèrement savoureux.Allergènes : Poisson, Soja, Sésame

Saumon coupé finement au couteau, avec sauce ponzu et ikura : léger et élégant.Allergènes : Poisson

Tagliatelles de riz sautées au wok avec crevettes, œufs et cacahuètes concassées, agrémentées de la typique sauce aigre-douce au tamarin.Allergènes : Crustacés...

Le classique dessert à la cuillère italien, pour finir le repas en douceur.

Bière japonaise Kirin, en bouteille de 33 cl.Allergènes : Gluten La Kirin Ichiban est la bière japonaise par excellence, célèbre dans le...